Ako si pripraviť nápoj zo zázvoru?

Antritis

Arabskí obchodníci, ktorí priniesli tento koreň do Európy v stredoveku, tvrdili, že rastie na okraji sveta a strážia jeho hrozné príšery. V Indii, ktorá je dnes hlavným dodávateľom tohto závodu na celom svete, sa používa ako nepostrádateľné korenie pre všetky jedlá, dokonca aj čaj a dezerty.

Vedic medicína si váži rôzne recepty s týmto koreňom, ktorý je viac ako tri tisíce rokov starý. A väčšina z vás to dnes pozná ako korenie, ktoré sa nevyhnutne podáva v duete s wasabi v reštauráciách s japonskou kuchyňou.

Áno, toto všetko je zázvor. Skutočne jedinečná rastlina s bohatým zložením a množstvom užitočných vlastností. Dnes zázvorový koreň prekročil hranice varenia a pevne sa etabloval v kozmetike a medicíne. Rôzne liečivé nápoje so zázvorom, recepty, ktoré sa prenášajú z generácie na generáciu, odolávajú konkurencii aj pri moderných liekoch.

štruktúra

Samozrejme, že u zázvoru existuje veľa makro a mikroživín a vitamínov. Jeho hlavnou hodnotou sú však látky nazývané zingibirén a gingerol. Poskytujú koreň špeciálnu korenistú chuť, ako aj schopnosť zmierniť bolesť a zápal, urýchliť metabolizmus a spomaliť proces starnutia.

Okrem toho 100 gramov koreňa zázvoru obsahuje:

  • Kyselina askorbová - 12 mg, ktorej množstvo môže konkurovať citrusom.
  • Retinol, alebo vitamín A, ktorý je životne dôležitý predovšetkým pre vaše oči a okrem nich, je tiež potrebný pre pružnosť pokožky, hodvábne vlasy a silné nechty.
  • Takmer celá skupina vitamínov B, s výnimkou B12, a v množstve pokrývajúcom 1/3 dennej potreby dospelej osoby.
  • Takéto dôležité prvky ako fosfor, železo, horčík, vápnik, zinok a draslík.

Preložené zo starovekého jazyka sanskritu, jedného z názvov prostriedkov zázvoru - univerzálneho lieku. Moderná medicína opisuje asi 20 liečivých vlastností tejto čarovnej rastliny.

Užitočné vlastnosti

Schopnosť zázvoru zmierniť zápal a bolesť bola dokázaná experimentálne. Americkí lekári liečili pacientov s osteoartritídou extraktom zázvoru po dobu šiestich mesiacov. Z 247 pacientov bolo zaznamenané zlepšenie v 63% prípadov. Zatiaľ čo v protizápalovej kontrolnej skupine malo zlepšenie iba 50%.

Toto nie je jediná užitočná vlastnosť zázvoru. Okrem výrazných antimikrobiálnych a protizápalových účinkov táto rastlina:

  • Pomáha pri problémoch so žalúdkom a črevami, stimuluje peristaltiku, zlepšuje produkciu žalúdočnej šťavy a odstraňuje príznaky trávenia. Odstraňuje črevnú, žlčovú koliku, zvláda nadúvanie a poruchu.
  • Znižuje množstvo škodlivého cholesterolu v krvi.
  • Znižuje bolesť a zápal pri akýchkoľvek chorobách kĺbov, poraneniach a preťažených svaloch po intenzívnom cvičení.
  • Zlepšuje krvný obeh, posilňuje a zvyšuje elasticitu stien krvných ciev a tiež pomáha bojovať proti zvýšenému tlaku.
  • Má vysokú antivírusovú aktivitu a dokáže sa vyrovnať nielen s nachladnutím a chrípkou, ale napríklad aj s takým vážnym vírusovým ochorením ako pásový opar.

recepty

Výhodou zázvoru je, že si zachováva svoje jedinečné liečivé vlastnosti, a to ako čerstvé, tak aj vo forme éterického oleja a prášku, do ktorého sa melie vysušený koreň. Je pravda, že v tejto forme zázvoru sa používa viac ako korenie.

Pokiaľ ide o esenciálny olej, nie je to len nezávislé liečivé činidlo, ale aj liečivá prísada v masti na kĺby, v rôznych kozmetických prípravkoch alebo v základnom oleji na masáž.

Ginger olej sa používa aj v aromaterapii. Jeho jasná korenistá aróma navyše nielen zmierňuje nervové napätie a podráždenosť, ale aj dezinfikuje vzduch v miestnosti. Najpopulárnejšou liečebnou metódou je však množstvo nápojov zo zázvoru.

Čerstvý zázvor sa najlepšie uchováva na chladnom mieste, napríklad vo dverách chladničky, ale nie dlhšie ako týždeň, inak stratí svoje liečivé vlastnosti. Nedá sa však zabaliť do fólie, ale len do papierovej alebo bavlnenej tkaniny.

S chladom

Možno, že s chrípkou a ORVI zázvor je naozaj nepostrádateľný nástroj. Okrem toho sa dá kúpiť nielen v lekárni alebo špecializovanom fyto obchode, ale aj v každom obchode so zeleninou. V lekárni si však môžete kúpiť aj zázvorový prášok. Aj keď recepty, pre ktoré sa pripravujú nápoje so zázvorom, sa odporúča, aby sa čerstvé korene.

Pokožka zázvoru obsahuje mnoho jedinečných látok, preto nie je potrebné ju pred použitím čistiť. Hlavná vec je dobre umývať.

Ako pripraviť nápoj zo zázvoru, ktorý dokáže odstrániť nepríjemné príznaky a zlepšiť vašu pohodu? Na to budete potrebovať nasledujúce recepty:

  • Čerstvý koreň, o veľkosti ukazováka, rošt alebo brúsiť s mixérom. Nalejte 150 ml vriacej vody a potom sa zahrieva približne 10 minút. Ak nie je možné získať čerstvý koreň, môžete variť. Len v tomto prípade sa bude musieť zohriať na 20 minút. Pripravený vývar, vychladnite na príjemnú teplotu, pridajte med, trochu škorice a šťavu z polovice citrónu. Pite pri prvých príznakoch chladu až tri poháre denne.
  • Ak sa vám nepáči jeho chuť, môžete na liečbu použiť zázvorový koncentrát. Ak to chcete urobiť, premiestnite dve polievkové lyžice medu s lyžičkou čerstvo vylisovanej zázvorovej šťavy a med je lepšie vziať pohánku alebo gaštan. Výsledný koncentrát sa vloží do misky, najlepšie do keramickej nádoby a na tri dni sa ukryje na tmavom mieste. Zmiešajte polievkovú lyžicu hotového výrobku s ohriatym mliekom alebo teplým čajom a vypite trikrát denne.
  • Pre iný typ zázvorového nápoja budete potrebovať neúplnú polievkovú lyžicu suchého alebo drveného koreňa rastlín, ktorú musíte naliať 150 ml horúcej vody a variť päť minút. Ak si želáte, môžete do nápoja pridať pomarančovú kôru alebo med, potom bude jeho chuť mäkšia.

Pre imunitu

Dobrá imunita - spoľahlivá ochrana pred mnohými problémami, najmä v zime. Môžete ju podporiť pomocou liečivých bylinných prípravkov založených na tomto zázračnom koreni. Ako urobiť takýto liek? Recept na zázvorový nápoj nebude pre vás v tomto prípade ťažký:

  • Ak chcete pripraviť liečivý čaj s granátovým jablkom, musíte si vziať 15 gramov, čo je asi tri čajové lyžičky, nakrájaný koreň a 300 ml studenej vody, ktoré musíte naliať a zahriať pred varom. Odstráňte odvar, pridajte tri čajové lyžičky pre-drvené, takže tam je šťava, semená granátového jablka. Trvať desať minút. Ak chcete, aby nápoj ešte chutnejší, pridajte k nemu pár plátkov čerstvého citróna a váš obľúbený druh medu.
  • Môžete piť zázvorový nápoj s cédrovými orechmi, ktoré obsahujú aj látky, ktoré majú priaznivý vplyv na imunitný systém. K tomu, jeden šálka čerstvo nastrúhaného koreňa, mix s medom, v rovnakom objeme. Je ľahké skladovať takýto prípravok v chladničke a aplikovať podľa potreby. Na pitie 10 gramov. med zmiešaný so zázvorom zriedeným v 0,2 litra vriacej vody, trvajte desať minút a potom pridajte lyžičku orechov.
  • Pre tonický čaj s korením budete potrebovať dve polievkové lyžice nasekaného koreňa, nakrájané listy čerstvej alebo sušenej mäty a mletej škorice, ako aj pomarančovú kôru a kardamón na lyžičku. Ak je škorica vo vašich paličkách, potom musíte vziať 3 kusy. Koreň nalejte 0,5 litra studenej vody, počkajte, kým vývar varí, pridajte korenie a mätu. Nechajte ho variť desať minút. Pite po celý deň v rovnakých porciách.

Ak sa zdá, že čistý zázvorový nápoj je príliš krutý, môžete jeho chuť a arómu zjemniť pridaním malého zeleného alebo čierneho čaju do receptu. Súčasne zostanú všetky liečivé vlastnosti zázvoru nezmenené.

kašeľ

Koreň zázvoru je dobrý, pretože môže vyliečiť akýkoľvek kašeľ, suchý aj mokrý. Používa sa ako doplnok k liekom predpísaným lekárom alebo ako samostatný prostriedok. Ako urobiť zázvor kašeľ nápoj? Môžete použiť tieto recepty:

  • Ak trpíte suchým, štekavým kašľom, potom by sa mali dve lyžičky čerstvo vylisovaného zázvoru a citrónovej šťavy zmiešať s lyžičkou akéhokoľvek druhu medu. Pridajte dve štipky semien feniklu a zalejeme 0,3 litra vriacej vody. Dajte desať minút na infúziu. Pite s každým útokom kašľa na lyžičku. V tomto prípade, liek pred prehĺtaním, musíte držať v ústach.
  • Pri mokrom kašli môže pomôcť nápoj s expektorátom. K tomu, 0,5 lyžičky sušeného zázvoru prášok alebo pre-strúhaný koreň zriedený v 100 ml horúceho mlieka. Pridajte k nápoju lyžicu medu a štipku kurkumy. Dajte desať minút na infúziu. Vezmite štyrikrát denne vo forme tepla.
  • Môžete si urobiť nápoj, ktorý je vhodný pre akýkoľvek druh kašľa. K tomu je potrebné presunúť 25 ml cibuľovej šťavy so štipkou zázvoru prášku. Vezmite každé štyri hodiny pri 0,5 tsp.

Pitie zázvorových nápojov so suchým alebo mokrým kašľom je povolené takmer každému, za predpokladu, že nie ste alergický na ich zložky.

Pre bolesť hrdla

Zriedkavé zima sa robí bez šteklenia a bolesti v krku. Spravidla začína týmto príznakom. Ak máte nepríjemné šteklenie, potom vám pomôže malý kúsok čerstvého koreňa zázvoru, ktorý stačí držať v ústach, ako sú pastilky. Môžete kloktať na základe kloktadla zázvoru niekoľkokrát denne. Môžete tiež vyskúšať zdravý zázvorový nápoj, ktorého recept vyzerá takto:

  • Do termosky nalejte 500 ml vriacej vody, pridajte 10 g. strúhaný zázvor, dva šepky čierneho korenia a päť kvetov sušených klinčekov. Výsledný nápoj trvať 60 minút a piť teplé.
  • Čerstvý koreň zázvoru, s hmotnosťou asi 10 - 15 gramov, narezaný na tenké plátky, nalejte 150 ml vody a zahrejte na nízkej teplote po dobu nie dlhšiu ako 15 minút. Do bujónu pridajte čerstvé alebo sušené lístky mäty, asi lyžičku, a ďalších desať minút vylúhovať. Vezmite si nápoj až dvakrát denne.

Zázvorové nápoje nie sú kontraindikované pre deti od 12 rokov. Ale za predpokladu, že nie sú alergickí na svoje zložky. Len množstvo koreňa v recepte sa musí znížiť na polovicu.

Kto je kontraindikovaný?

Liečba koreňom zázvoru a nápojmi s ním dokonale pomáha pri mnohých ochoreniach. Je pravda, že rovnako ako každá liečba bylinných prípravkov, účinok nie je okamžitý. Preto v závažných prípadoch zvyčajne dopĺňajú lieky predpísané lekárom. Má však svoje kontraindikácie. Patrí medzi ne:

  • Ochorenia žalúdka alebo čriev sprevádzané zápalom, ako je gastritída alebo vred, najmä v akútnom štádiu.
  • Tehotenstvo v posledných troch mesiacoch tohto obdobia, ako aj obdobie dojčenia.
  • Ochorenia pečene, najmä cirhóza alebo akútna alebo chronická hepatitída.
  • Kamene v obličkách, pečeni alebo žlčníku. Ginger nápoj je schopný vyvolať ich pohyb.
  • Tendencia k krvácaniu, najmä k maternici, žalúdku alebo k hemoroidom.
  • Závažné patologické stavy srdca a ciev, najmä mŕtvica alebo srdcový infarkt, aj keď sa stali v minulosti.

Ak máte akékoľvek pochybnosti o tom, či môžete piť zázvor a používať recepty s ním na liečbu príznakov nachladnutia, kašľa, alebo bolesť hrdla, potom sa určite poraďte s odborníkom.

Ginger nápoje recepty s fotografiami

Obsah stránky:

Ginger drink - je už dlho známy pre svoje jedinečné vlastnosti. Tento nástroj preukázal svoju účinnosť proti prechladnutiu. Je to spôsobené jeho jedinečnými antimikrobiálnymi a protizápalovými vlastnosťami. Zázvorový nápoj má tiež vlastnosť zbaviť telo extra kíl.

zloženie:

  • Vriaca voda - 1 liter
  • Zázvor - 4 cm
  • Oranžová - 1 ks
  • Mint - 1 zväzok
  • Med - 2 polievkové lyžice
  • Škorica - 1/3 čl. lyžice

Metóda prípravy:

  1. V hrnci s vodou vylejte ošúpaný a nasekaný zázvor, nakrájaný pomaranč a mätu, pridajte škoricu. Prečítajte si viac: lahodný recept na prípravu energetického nápoja.
  2. Preneste do varu a ponechajte 10 minút.
  3. Pite pohár počas dňa, najviac 3 poháre denne.
  4. Tento nápoj môže byť použitý ako horúci (v zime) a chladený v lete ako osvetľujúci.
  5. Chuť tohto nápoja je perfektná na druhý deň.

Ginger nápoj

zloženie:

  • Ginger Root - 4 lyžičky
  • Med - 8 lyžičiek
  • Jeden pomarančový džús
  • Šťava z jedného citróna
  • Škorica - 1 tyčinka
  • Aníz - 1 hviezdička
  • Vriaca voda - 700 ml

Metóda prípravy:

  1. Ginger koreň strúhaný, zmiešame s medom, pomarančový džús a citrón, pridáme škoricu, aníz a zalejeme vriacou vodou.
  2. Infúzny nápoj na pitie po celý deň.

Ginger nápoj s pomarančom

zloženie:

  • Pomaranč - 4 plody
  • Ginger Root - 1 Cut
  • Med - 2 lyžičky.
  • Vriaca voda - 200 ml

Metóda prípravy:

  1. Stláčajte šťavu z pomarančov, pridajte ošúpané a nakrájané zázvor, pridajte med podľa chuti, zalejeme vriacou vodou a necháme vychladnúť.

Lahodný zázvorový nápoj

zloženie:

  • Zázvor - 15 g
  • Voda - 300 ml
  • Čierny čaj - štipka
  • Med - 1 polievková lyžica

Metóda prípravy:

  1. Nalejte vriacu vodu cez zázvor a varte niekoľko minút.
  2. Potom vyberte z tepla, pridajte štipku čierneho čaju a počkajte niekoľko minút, kým sa varí.
  3. Potom filter vývar a dať citrón a med podľa vašich predstáv.
  4. Pripravený vývar.
  5. Je dobrý pri liečbe prechladnutia a stále skvelého vitamínového nápoja.

Ginger nápoj

zloženie:

  • Čerstvý drvený zázvor - 130 g
  • Škorica - 2 tyčinky alebo mletá (1 lyžička)
  • Čierny korenie - 6 hrachu
  • Karafiát - 4 veci
  • Muškátový orech celý - ½ kusov
  • Voda - 270 gr
  • Cukor - 300 g
  • Med - 2 polievkové lyžice
  • Citrónová šťava - ½ lyžice

Metóda prípravy:

  1. Zázvor nalejte vodu.
  2. Pridajte cukor, korenie, škoricu, muškátový oriešok, klinčeky a varte 20 minút, kým zázvor nie je mäkký.
  3. Potom vychladnite a pridajte citrón a med.
  4. Všetci spolu prinášajú var.
  5. Odstráňte nápoj zo sporáka a filter.
  6. Nakoniec by ste mali dostať asi 400 ml sirupu.
  7. Môže byť použitý ako prísada do čaju.

Osviežujúce zázvorové pivo

zloženie:

  • Zázvor - 300 g
  • Cukor - 10 polievkových lyžíc
  • Voda - 1,5 litra
  • Mint - 1 zväzok
  • Citrón - 4 plátky
  • Minerálna voda - nepovinné

Metóda prípravy:

  1. Nalejte strúhaný zázvor, cukor do vody a varte 30 minút pod uzavretým vekom.
  2. Ochlaďte a nalejte sirup do fľaše.
  3. Pred podávaním nalejte do pohára niekoľko lyžičiek zázvoru a pridajte minerálnu vodu.
  4. Zmiešajte zmes, ozdobte plátkom citrónovej a mäty.
  5. V lete si môžete vychutnať osviežujúci nápoj.
  6. Možno skladovať v chlade po dobu jedného týždňa.

Horúci všestranný zázvorový nápoj pre zdravie a chudnutie

zloženie:

  • 2 lyžičky koreňa zázvoru, predvarené
  • 1 1/2 šálky (360 ml) vody
  • 3 polievkové lyžice medu
  • 2 lyžičky zemiakového škrobu alebo kukurice + 2 lyžičky vody

Metóda prípravy:

  1. V panvici pridajte vodu, zázvor a med, zohrievajte na strednom ohni, len priveďte k varu.
    V malej miske zmiešajte škrob a 2 čajové lyžičky vody.
  2. K čaju pridajte citrón alebo pomaranč (voliteľné) a dobre premiešajte.
  3. Niekoľko minút sa zahrieva, nepretržite za stáleho miešania, kým nápoj mierne nezhustne.

Zázvorové pivo

zloženie:

  • Zázvor - 150-200 gr.
  • Voda - 6l.
  • Cukor - 400-500 gr.
  • Suché droždie - 1 polievková lyžica. l.
  • Citrón (pomaranč) - 1, môže byť viac.
  • Čerstvé mäty - podľa chuti

Metóda prípravy:

  1. Najprv musíte naliať vodu do panvice a variť, potom pridajte cukor s mätou a dobre premiešajte tak, aby bol cukor úplne rozpustený.
  2. Zmes by sa mala ochladiť na teplotu 30 ° C, čo je optimálne na aplikáciu kvasiniek.
  3. Počas chladenia vody pripravte kvasinky.
  4. Kvasinky nalejeme teplú vodu v pomere 1:10, nádobu prikryjeme vložkou a necháme stáť v teplom asi 10-15 minút, kým nie je penivý.
  5. Kvasinky používam značku Saf Levyur.
  6. Potom vyčistite zázvor a tri na jemnom strúhadle.
  7. V chladenej vode sme dali droždie, strúhaný zázvor, rozrezali citrón na polovicu, vytlačili šťavu a všetko dobre premiešali.
  8. Nechajte na teplom mieste.
  9. Po asi niekoľkých hodinách, fermentácia začne, nalejte budúce pivo do fermentačnej nádrže (najlepšie sklo) a dajte ju pod vodnú zámku na niekoľko dní.
  10. Optimálna teplota fermentácie je 28 ° C.
  11. Po 2 dňoch, zázvorové pivo musí byť filtrované cez 2 vrstvy gázy, skúste to - ak nie je dosť sladkosti podľa chuti, pridajte niekoľko lyžičiek cukru do plastových fliaš a nalejte pivo.
  12. Tesne zatvorte plastovú fľašu a odošlite ju do pivnice alebo do chladničky (spodná polica) na 2-3 dni.
  13. V tejto dobe sa uskutoční proces karbonizácie, naše zázvorové pivo bude nasýtené bublinkami oxidu uhličitého.
  14. Výsledkom je osviežujúci nápoj s miernym účinkom intoxikácie.
  15. Ostrá chuť zázvoru a vôňa mäty s citrónom vám umožní vypiť viac ako jedno pohár tohto piva.
  16. Pred použitím sa musí dobre ochladiť, aby sa vyzrážali zvyšky kvasiniek.
  17. Namiesto citróna a mäty, môžete pridať svoje ďalšie obľúbené korenie, korenie, ovocie.

Klasický zázvorový čaj

zloženie:

  • Koreň zázvoru - 5 centimetrov;
  • Citrón (pomaranč) - štvrtina ovocia;
  • Voda - 1 liter;
  • Mleté čierne korenie - štipka.

Príprava:

  1. Odlúpnite koreň, rošt na jemnom strúhadle;
  2. Varte vodu a pridajte strúhaný zázvor;
  3. Pridajte korenie (nepovinné);
  4. Zmes sa varí 10 minút;
  5. Pri servírovaní nápoj pridajte citrónovú šťavu alebo pomaranč.
  6. Pre maximálny účinok je nápoj užitočný na pitie s medom.

Citrónový zázvorový čaj

zloženie:

  • Koreň zázvoru;
  • Citrón - 1 rez;
  • Cukor - podľa chuti;
  • Vriaca voda - 200 mililitrov.

Príprava:

  1. Zdrhnúť zázvor a rošt na jemnom strúhadle alebo škrabkou s nožom tak, že hmotnosť 1 lyžičky je získaná;
  2. Mletie veľa s plátkom citróna a zalejeme vriacou vodou;
  3. Nechajte ho variť, ku ktorému sa pridáva cukor.
  4. Môžete piť čaj, keď jeho teplota sa zdá byť pohodlné pre vás.
  5. Studený nápoj môže byť zahrievaný, ale nie varený.

Ginger Zelený čaj

zloženie:

  • Ginger strúhaný - 1 lyžička;
  • Citrón - podľa chuti;
  • Karafiát - 3 kusy;
  • Zelený čaj - 1 lyžička;
  • Vriaca voda - 200 mililitrov.

Príprava:

  1. Čaj sa varí v 100 mililitroch vriacej vody;
  2. Zmiešajte zázvor, citrón a klinčeky, zalejeme vriacou vodou;
  3. Nechajte čaj a koreň stáť 10 minút;
  4. Zmiešajte infúzie a kmeň.
  5. Pitie studeného čaju sa odporúča s medom.

Mätový zázvorový čaj

zloženie:

  • Strúhaný koreň zázvoru - 1 lyžička;
  • Mäta (medovka alebo iné byliny) - 3-5 listov;
  • Citrón - podľa chuti;
  • Vriaca voda - 200 mililitrov.

Príprava:

  • Zmiešajte zázvor s mätou;
  • Nalejte vriacu vodu;
  • Nechajte čaj stáť a pridajte citrón.
  • Chuť nápoja ide dobre s medom.

Ginger diéta nápoj

zloženie:

  • banda 20-30 gramov čerstvej mäty;
  • 100 g. strúhaný čerstvý zázvor;
  • štipka kardamómu;
  • lyžičku citrónovej šťavy;
  • čerstvý džús 1-2 pomaranče.

Metóda prípravy:

  1. Zmiešajte všetky ingrediencie s mixérom, pridajte vriacu vodu podľa chuti, ale nie viac ako 2 litre finálneho nápoja.
  2. Pite tento kokteil chutí najlepšie vychladené.

Ginger nápoj

zloženie:

  • kúsok čerstvého koreňa zázvoru, asi 3-4 cm,
  • 500 ml vody
  • oranžová

Metóda prípravy:

  1. Zázvor koreň trieť na jemnom strúhadle, dať do kanvice alebo termosky a nalejte horúcu vodu (80 0 C).
  2. Nechajte vylúhovať 10 minút.
  3. Z pomaranča vytlačte šťavu spolu s dužinou.
  4. Pridajte ho do infúzie zázvoru.
  5. Nič viac k tomuto čaju.
  6. Po 15 minútach bude pripravený čaj so studeným zázvorom.
  7. Pite tento nápoj s medom
  8. Chuť nápoja bude veľmi bohatá, korenistá, korenistá, otepľujúca, veľmi osviežujúca a med ju doplní, osladí a obohatí a naplní orechmi.

Zázvorové varené víno

zloženie:

  • 1 l hroznovej šťavy
  • 1 jablko
  • 3 plátky citrónu
  • 2 polievkové lyžice. hrozienka
  • 2 hviezdičková hviezda
  • 1 tyčinka škorica
  • 5-6 čapov
  • muškátový oriešok na špičke noža
  • 2 tenké dosky čerstvého zázvoru
  • med podľa chuti (asi 1 polievková lyžica)

Recept na varenie:

  1. Odlúpnite zázvor, opláchnite a nakrájajte na tenké plátky.
  2. Nakrájajte jablko na plátky.
  3. Nalejte hroznovú šťavu do hrnca, dajte jablko, tri plátky citróna, hrozienok a cukru.
  4. Zahrejte šťavu bez varu.
  5. Akonáhle šťava začne brať bubliny, vypnite teplo a pridajte korenie - klinčeky, badyán, muškátový oriešok, taniere zázvoru a škorice.
  6. Dal som celú tyčinku škorice, môžete dať a grind (proste nepreháňajte to).
  7. Nádobu zakryte vekom a nechajte pôsobiť 10 minút.
  8. Podávajte horúce, nalievanie vareného vína v šálkach alebo pohárikoch, ak je to potrebné, môžete nápoj zahriať.
  9. Pred podávaním si môžete namočiť nealkoholické varené víno.
  10. V nealkoholickom varenom víne veľa výhod.
  11. Môžete ho piť ráno a večer a môžete si ho vziať so sebou na termosku na prácu alebo na prechádzku.

Zázvorový nápoj s citrónom

zloženie:

  • čerstvý koreň zázvoru - 4 cm;
  • citrón - polovica;
  • tekutý med - 3 polievkové lyžice. l.
  • mletá škorica - 1/3 polievková lyžica. l.
  • voda - 1 l.

Metóda prípravy:

  1. Ošúpajte koreň zázvoru, umyte a nakrájajte na malé kúsky ľubovoľného tvaru.
  2. Nakrájajte polovicu citróna na plátky.
  3. V panvici s objemom minimálne 1,5 litra vložte plátky zázvoru, plátky citróna a pridajte mletú škoricu.
  4. Nalejte do vody a premiešajte.
  5. Dajte hrniec na malý oheň, zakryte a priveďte do varu.
  6. Akonáhle sa kvapalina varí, okamžite vypnite oheň.
  7. Nechajte obsah pod krytom 30 minút.
  8. Potom napite nápoj cez sitko do kanvice alebo inej nádoby.
  9. Ak nemáte hrubé sito, použite obyčajnú gázu alebo obväz, zložený v niekoľkých vrstvách.
  10. Pridajte med do kanvice s vychladeným nápojom a dôkladne premiešajte.
  11. Ginger drink je pripravený.
  12. Nalejte ju do pohárov a podávajte na stôl.
  13. Taktiež Vám odporúčame pozrieť sa, ako sa pripravuje zelený čaj so zázvorovým medom a citrónom, čo je tiež veľmi chutný a zdravý nápoj.
  14. Podľa tohto receptu, môžete si prinajmenšom chutný a zdravý nápoj, ak nahradíte citróna s polovicou pomaranča.
  15. Med môže použiť akékoľvek, okrem pohánky
  16. Ak máte radi sladšie jedlá, zvýšiť množstvo medu na 4-5 lyžice.

Studený zázvor citrónový čaj

zloženie:

  • koreň zázvoru - 15 g (približne 2 cm dlhé);
  • citrón - 1 ks;
  • cukor - 5-6 polievková lyžica. lyžice (alebo podľa chuti);
  • čaj (čierny alebo zelený) list - 5 lyžičiek;
  • mäta - 2-3 vetvičky;
  • vriaca voda - 1,5 l;
  • ľad (na servírovanie nápoja) - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Koreň zázvoru očistený, rozdrvený na hrubom strúhadle alebo jemne nasekaný nôžom, vložený do hromadného teplu odolného riadu.
  2. Potom pridajte suchú varu.
  3. V prípade potreby môže byť listový čaj nahradený baleným čajom.
  4. Citrónová kôra trieť s veľkými čipmi a pridať do zložiek.
  5. Potrebujeme len žltú kôru citrusov - biela horká časť sa nedotkne.
  6. Z dužiny citrónu vytlačiť všetky šťavy, napríklad pomocou ručného odšťavovača.
  7. Kým odstraňujeme čerstvý čerstvý džús na stranu.
  8. My mäta vetvičky mäty, striasť kvapky vody a dať ich do nádoby na prípravu nápoja.
  9. Prípadne môžete pridať niekoľko pikantných pukov klinčekov, kardamónu alebo iných korenín podľa chuti.
  10. Naplňte náš obrobok vriacou vodou (vyžaduje sa 1,5 litra kvapaliny).
  11. V horúcom vývare rozpustiť cukor, ktorého dávkovanie sa mení nezávisle, pri dodržaní našich vlastných preferencií.
  12. Pokryjeme pokrievky vekom a trváme na nápoji.
  13. Keď sa čaj ochladil do teplého stavu, preneste ho cez jemné sito.
  14. Odporúča sa opakovať postup dvakrát, aby sa odstránili všetky prísady, ktoré už splnili svoju funkciu.
  15. Vo filtrovanom čaji nalejte citrónovú šťavu.
  16. Pred podávaním nechajte ochutený nápoj vychladnúť na polici chladničky a potom ho nalejte do pohárov, naložte kocky ľadu.
  17. Pre dekoráciu dopĺňame každú porciu citrusovými plátkami a lístkami mäty.
  18. Teraz je pripravený zázvorový čaj s citrónom

Ginger Lime čaj

zloženie:

  • 9 šálok vody
  • 1 šálka cukru
  • malý kúsok zázvoru (nakrájaný),
  • vápenná kôra,
  • hrubo nasekané a stuhy
  • 8 čiernych čajových čajníkov, jedna limetková šťava,
  • 0,5 šálky brusnicovej šťavy.

Príprava:

  1. V malom hrnci premiešajte cukor, vodu, zázvor a limetkovú kôru, priveďte do varu.
  2. Zmes sa varí v miernom ohni, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
  3. Vyberte zo zahrievania a nechajte 10 minút pôsobiť, potom zmes pretlačte.
  4. Varte čajové vrecká po dobu 5 minút, potom vyhoďte, vychladnite na izbovú teplotu.
  5. Nalejte do kanvice a vložte do chladničky viac.
  6. Keď je čaj pripravený slúžiť, pridajte brusnicový džús a zázvorový sirup.
  7. Pridajte trochu a skúste.
  8. Ak sa vám zdá, že čaj už nasýtený, potom niektoré z nich v chladničke pre neskoršie použitie.

Klasický zázvorový čaj

zloženie:

  • voda - 1,5 1;
  • Zázvor - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • cukor - 5 polievková lyžica. lyžice;
  • citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • čierne mleté ​​korenie - štipka.

Príprava:

  1. Ginger root rošt na jemné strúhadlo a zalejeme vriacou vodou.
  2. Pridajte cukor a dobre premiešajte.
  3. Nechajte variť zázvorový čaj variť 20 minút, potom kmeň, pridajte citrónovú šťavu a korenie.
  4. Podávajte tento ochutený nápoj by mal byť horúci.

Zázvorový čaj s medom na chudnutie

zloženie:

  • citrón - 2 ks;
  • med - 2 lyžičky;
  • zázvor (strúhaný) - 1-2 lyžičky;
  • whisky - 4 polievkové lyžice. lyžice.

Príprava:

  1. Vytlačte citróny a pridajte vriacu vodu, aby ste dostali 250 ml tekutiny.
  2. Potom rozpustíme med a pridáme strúhaný zázvor.
  3. Nalejte zázvorový čaj do dvoch pohárov a pridajte 2 polievkové lyžice whisky.
  4. Podávajte horúce.

Zázvorový čaj na zlepšenie imunity

Tento nádherný nápoj pomáha nielen schudnúť, ale aj zvýšiť imunitu.

zloženie:

  • zázvor - 50 g;
  • voda - 1 l;
  • divoká ruža - 15 g.

Príprava:

  1. Zrežte zázvor na tenké prúžky a prikryte vodou.
  2. Dajte tento "variť" na oheň, priveďte do varu a varte asi 20 minút.
  3. Potom pridajte dogrose.
  4. Pripravený zázvorový čaj na imunitu sa konzumuje po celý deň.

Zázvorový škoricový čaj

zloženie:

  • zázvor - 2 lyžičky;
  • kardamóm (mletý) - 30 g;
  • škorica - 1 palica;
  • muškátový oriešok (mletý) - 20 g;
  • čerstvá mäta (listy) - 50 g;
  • voda - 0,5 l;
  • mlieko - 0,5 l.

Príprava:

  1. Vo vriacej vode pridajte všetky korenia, mlieko a mätu.
  2. Varte na miernom ohni 10 minút.
  3. Hotový nápoj sa prefiltruje cez sito, naleje sa do pohárov a podáva sa na stole.

Ginger nápoj

zloženie:

  • 30 g listov mäty piepornej
  • Polovičný koreň zázvoru
  • Štipka kardamómu.

Metóda prípravy:

  1. To všetko sa zmieša s mixérom a vyleje sa vriacou vodou.
  2. Potom sa do pripraveného vývaru pridá 50 gramov pomarančovej šťavy, 8 gramov citrónovej šťavy a medu.
  3. Pite chladený nápoj.

Ginger koktail doma

zloženie:

  • jemne nasekaný koreň zázvoru
  • 20 ml cukrového sirupu
  • 3 polievkové lyžice. citrónová šťava
  • 60 ml vodky
  • ľad.

Metóda prípravy:

  1. Najprv dajte zázvor (množstvo - podľa chuti) - musí byť mierne hnetený, aby sa šťava.
  2. Potom nalejte ľad na vrch, potom sirup a vodka.
  3. Môžete variť nealkoholické verzie.
  4. Na to sa namiesto vodky pridáva ananásová šťava.

Lemon Ginger Drink

zloženie:

  • koreň zázvoru - 2 cm;
  • citrónová šťava - 60 ml;
  • med - 1 lyžička;
  • voda - 1 l.

Príprava:

  1. Vezmite malý kúsok koreňa zázvoru, vyčistite a rozotrite na jemnom strúhadle.
  2. V strúhanej forme vychádza asi 2 polievkové lyžice.
  3. K nim pridajte 60 ml citrónovej šťavy, lyžicu medu a nalejte celú zmes s vriacou vodou.
  4. Nechajte trvať na hodine.
  5. Zázvorový čaj je pripravený

Čaj so zázvorom a pomarančom

zloženie:

  • koreň zázvoru - 2 cm;
  • mäta pieporná - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • kardamóm - 1 štipka;
  • citrónová šťava - 85 ml;
  • pomarančový džús - 50 ml;
  • vriaca voda - 1 l;
  • med - podľa chuti.

Príprava:

  1. Vyčistite, jemne nakrájajte zázvor.
  2. Pridajte k nemu kardamóm, mätu a všetko premiešajte v mixéri.
  3. Potom zmes nalejte do vriacej vody a nechajte ju 30 minút variť.
  4. Napnite ho, dajte trochu vychladnúť nápoj, potom pridajte citrón a pomarančový džús.
  5. Med pridáva chuť.
  6. Tento variant čaju je vhodnejší na pitie za studena, nielenže spaľuje tuk, ale aj dobre sa osviežuje v horúčave.

Ginger Zelený čaj

zloženie:

  • koreň zázvoru - 2 cm;
  • zelený čaj - 3 lyžičky;
  • voda - 1 l;
  • med - podľa chuti.

Príprava:

  1. Malý kúsok zázvoru koreňa zázvoru a nakrájame na tenké plátky.
  2. Okamžite urobte zelený čaj.
  3. Keď sa čaj uvarí, pridajte naň plátky zázvoru a nechajte ich 5-10 minút.
  4. Napnite čaj cez sitko a nalejte do šálok.
  5. V prípade potreby pridajte do čaju med.

Zázvorová limonáda

zloženie:

  • citróny - 3 kusy (veľké);
  • zázvor (čerstvý a nasekaný) - 3 polievkové lyžice;
  • med - 4 polievkové lyžice (môže byť viac);
  • voda - asi 3 litre

Metóda prípravy:

  1. Z citrónov vytlačte šťavu špeciálnou tryskou pre citrusové plody, jednoduchou vidlicou alebo špeciálnymi kliešťami (pozrite sa na obrázok) alebo jednoducho rukami.
  2. Výslednú šťavu namažte a kosti zlikvidujte.
  3. Aby ste uvarili liter lahodnej zázvorovej limonády, vezmite kúsok zázvoru o veľkosti malého krému.
  4. Koža zázvoru sa musí strihať veľmi tenko.
  5. Osobne som ho úplne poškriabal, rovnako ako škrabanie kože z nových zemiakov.
  6. Zdrhnúť zázvor s nožom alebo trieť na jemné strúhadlo.
  7. Nalejte varený zázvorový zázvor s litrom vody, priveďte do varu (ak si to želáte, pridajte mätu, rozlomte ho na malé kúsky) a nechajte trochu vychladnúť.
  8. Alebo môžete jednoducho naliať vriacu vodu cez zázvor a variť v termoske.
  9. Nevšímam si tu čas.
  10. Môžete variť hodinu alebo dve, nie je to tak dôležité.
  11. Keď je naša infúzia mierne pod chladnou, pridajte citrónovú šťavu.
  12. Koľko pridať je len na vás.
  13. Ak chcete limonádu skončiť, pridajte viac citrónovej šťavy.
  14. Keď sa varený nápoj ochladí na asi štyridsať stupňov, pridajte med.
  15. Týmto spôsobom zachránime všetky prospešné vlastnosti medu.
  16. Pridajte med podľa svojho vkusu, pretože niekto miluje nápoj sladší a niekto - nie.
  17. Krásne okuliare, pridajte ľad a ozdobte všetky s plátkami citróna a vetvičkami mäty.
  18. Čo iného je dobrý zázvorový nápoj, takže má mnoho možností.
  19. Môžete si urobiť silnú infúziu zázvoru, a potom len zriediť s obchodom šumivé vody alebo hladkej prevarenej vody.
  20. Ak chcete nápoj sa chystáte mať krásnu farbu, potom len pridať šafran alebo kurkuma na zázvorové kaše.

Zázvorová limonáda

zloženie:

  • citrón 4 ks;
  • oranžová 2 ks;
  • zázvor 60 g;
  • voda 100 ml;
  • minerálna voda 500 ml;
  • med podľa chuti

Metóda prípravy:

  1. Najprv musíme pripraviť citrusové plody tak, aby počas varenia podávali čo najviac šťavy.
  2. Na tento účel by mal byť každý citrón a pomaranč mierne zahriaty v mikrovlnnej rúre po dobu 10-15 sekúnd, a potom ho mierne stočiť na stolovú dosku.
  3. Teraz citrus rezané na polovicu, stlačiť šťavu z nich (zatiaľ bez fanatizmu) a dať do hrnca.
  4. Je lepšie rezať priamo nad panvou, aby nedošlo k strate drahých mililitrov šťavy, ktorá bude doslova ponáhľať, keď urobíte rez.
  5. My umyjeme koreň zázvoru, ale my to nezistíme: pred tým, ako bude slúžiť naša domáca limonáda.
  6. Rez do zázvoru na tenké plátky a nalejte ho do hrnca s citrónmi a pomarančmi.
  7. Dajte hrniec na strednom ohni a priveďte zmes do varu.
  8. Teraz znížte teplotu a nechajte zmes variť asi 10 minút.
  9. Ak je to potrebné, pridajte 100 ml vody tak, aby kvapalina pokrývala chuť.
  10. Nechajte zázvor limonádu vychladnúť.
  11. Teraz musíte vytlačiť toľko šťavy z každej polovice citróna a pomaranča, ako je to možné.
  12. Môžete jednoducho oddeliť buničinu od šupky, kôry, aby sa vyhodili, a vytlačiť všetku šťavu z dužiny gázou.
  13. Nápoj sa filtruje cez tenké plátno a sito, aby sa do hotového nápoja nedostali kamene ani kúsky zázvoru.
  14. Nakoniec sa koncentrát naleje do dekantéra a zriedi studenou perlivou vodou.
  15. Voda je lepšie zvoliť nie minerálne, ale len s plynom, aby nedošlo k pokazeniu chuti.
  16. Nezabudnite pridať trochu ľadu a ozdobte pohár s citrónom

Rýchla limonáda na báze zázvoru

zloženie:

  • voda 250 ml;
  • zázvor 250 g;
  • cukor 200 g;
  • citrón 1 plátok.
  • sirup podľa chuti;
  • citrón 1 ks;
  • voda 500 ml.

Metóda prípravy:

  1. Začnime s prípravou sirupu, pretože je to on, kto je základom tohto receptu.
  2. Zázvor je lepšie sa pripraviť vopred, aby ste si nenechali ujsť moment, keď je potrebné ho pridať do sirupu.
  3. Odporúčame vám, aby ste si ho rozdrvili na strúhadle, takže bude dávať viac šťavy, zatiaľ čo čistenie koreňa je voliteľné.
  4. Cukor sa zmieša so studenou vodou a nastaví sa na strednú teplotu.
  5. Čakáme, kým sa cukor úplne rozpustí a akonáhle sirup začne variť, znížime teplo na minimum.
  6. Pridajte strúhaný zázvor do sirupu a zmes varte asi 20 minút.
  7. Teraz je potrebné sirup vypustiť a ochladiť.
  8. Tento prípravok bude stačiť asi na jeden a pol týždňa dennej prípravy limonády: čo najviac sirupu sa bude skladovať, ak nie je uzavretý v sterilných nádobách.
  9. Teraz musíte stlačiť šťavu z jedného citróna v čistej vode.
  10. Čo tento recept je vhodný je, že môžete okamžite naliať vodu do pohárov a vytlačiť šťavu priamo do nich.
  11. Nezabudnite na malý trik s mikrovlnnou rúrou a valcovanie na zvýšenie množstva žmýkanej šťavy.
  12. Zostáva naliať sirup do pohárov, pridať ľad a poslúžiť na stôl

Zázvorová limonáda bez varenia

Limonáda bez varenia je skôr ako zriedená citrusová šťava alebo voda naplnená citrónom. To môže byť vykonané len za 2 minúty, ale v chuti to nie je horšie ako ťažšie pripraviť náprotivky.

zloženie:

  • citrón 1 ks;
  • oranžová 1 ks;
  • voda 1 1;
  • Ginger 60

Metóda prípravy:

  1. V skutočnosti by sa do vody dalo vrhnúť niekoľko tanierov zázvoru, ale nikto nechce čakať, kým sa koreň nevzdá svojej šťavy, takže ju vopred vyberieme.
  2. Strúhaný koreň nastrúhajte a snažte sa vytlačiť čo najviac šťavy do karafy vody.
  3. Aj tam vytlačíme citrusovú šťavu, ktorú sme predtým pripravili spôsobom, ktorý je vám už známy.
  4. Neverte tomu - okamžitá zázvorová limonáda je pripravená
  5. Pár kúskov ľadu - a nikto nebude vedieť, že toto majstrovské dielo vám trvalo niekoľko minút.

Zázvorová limonáda

zloženie:

  • citrón - jedna vec
  • med - tri, štyri polievkové lyžice
  • trochu kurkuma - štvrtina lyžičky
  • voda (varená) - jeden a pol litra

Metóda prípravy:

  1. Pripravujeme naše produkty.
  2. Umyte citrónom a oparte vriacou vodou.
  3. Umyť zázvor, odrezať kus požadovanej veľkosti, a čisté.
  4. Potom tento kúsok zázvoru nastrúhajte na jemnom strúhadle, odstráňte kožu z citrónu.
  5. V iných receptoch, zest nie je používaný, ale ja radšej pridať, to dopadá oveľa chutnejšie.
  6. Teraz poslať citrón a zázvor na panvicu, stlačiť citrónovú šťavu, pridajte jednu pohár vody.
  7. Priveďte do varu.
  8. Po varení pridajte kurkuma a nechajte ju niekoľko minút variť.
  9. Mierne vychladnúť a pridať med, prefiltrovať, pridať zvyšné množstvo vody a poslať do chladničky.
  10. Tu je taký jednoduchý recept.
  11. Vzhľadom k prítomnosti dvoch užitočných produktov, ako je zázvor a citrón v nápoji, sa stáva nielen chutné, ale aj užitočné.
  12. Zázvorový med je tiež mocným afrodiziakom, preto ho používajte pre zdravie.

Malinová zázvorová limonáda

zloženie:

  • Maliny - 1,5 šálky
  • Tymián - 1-2 vetvičky
  • Zázvor - 1 cm
  • Cukor - 3 polievkové lyžice. lyžice
  • Minerálna voda s plynom - 1,5 l

Metóda prípravy:

  1. Zázvorová šupka a sekaná.
  2. Mäta a tymián vložené do malty, prikryte lyžičkou cukru a libry.
  3. Maliny kaše s vidličkou.
  4. Skombinujte maliny, mätu a zázvor v pohári, pridajte cukor a nechajte vylúhovať.
  5. V prípade potreby vezmite lyžicu základu, dajte do pohára a pridajte minerálnu vodu.

Zázvorová limonáda (americký recept)

zloženie:

  • 5 citrónov
  • čerstvý koreň zázvoru (≈ 6-8 cm)
  • 1 polievková lyžica. cukor (alebo med)

Metóda prípravy:

  1. Poďme stlačiť šťavu z citrónov, zbaviť sa kostí.
  2. Odrezať kožu z odnoží zázvoru.
  3. Nathrem zázvor na jemnom strúhadle (mal by asi 3 polievkové lyžice zázvoru).
  4. V malej lopatke premiešajte jeden a pol šálky vody, citrónovej šťavy, zázvoru a cukru (med). Prečítajte si viac: lahodný recept na prípravu teplých nápojov.
  5. Priveďte do varu a nechajte na miernom ohni asi dvadsať minút.
  6. Namočte horúcu zmes a jednu hodinu vyberte v chladničke.
  7. Ochladenú zázvorovú limonádu nalejte do pohárov.
  8. Zrieďte studenou vodou alebo nesýtenou minerálnou vodou sýtenou vodou, ochutnajte citrónom a osviežujúci letný nápoj je pripravený.

12 nápojov zo zázvoru. Teplý a studený zázvorový nápoj

Ginger drink - vitamínový čaj založený na koreňoch zázvoru s prídavkom prírodných zložiek.

Na prípravu čaju použite čerstvú, vysušenú alebo mletú chrbticu.

Ako najúčinnejšie zložky na chudnutie, škorica, citrón, uhorka a med sú pridané do zázvorového čaju.

Voňavé byliny a malé kúsky sušeného ovocia dodávajú nápoju chuť a jedinečnú chuť.

Ginger Slimming Drink Recept

Zázvor so škoricou

Jemne dvadsať gramov koreňového režimu, vhoďte do termosky, zalejeme vriacou vodou, pridáme trochu škorice a necháme stáť dvadsať minút. Potom prefiltrujte a pite horúce dvadsať minút pred jedlom.

Zázvorový nápoj s cesnakom

Horiaci recept. Dvadsať gramov suchého zázvoru zmiešané s tromi gramami nasekaného cesnaku. Napaľovaciu zmes naplňte 300 ml vriacej vody. Nechajte stáť pätnásť minút, prefiltrujte a vypite.

Kefír Ginger Drink

A ešte jeden účinný recept na boj proti chuti do jedla: obruste 30 g zázvoru, nalejte 300 ml 1% kefíru a môžete ho opiť. Skvelý doplnok k raňajkám alebo večeri.

Uhorka Ginger Drink

Ak chcete, aby okurka smoothie budete potrebovať: 20 g zázvoru + čerstvé jemne nakrájané uhorky + trochu zelene a trochu soli. Všetky metla v mixéri. Potom nalejte tam tri stovky mililitrov jedného percenta kefíru. Diéta smoothie pripravený.

Teplé zázvorové nápoje (na zimu a na jeseň)

Ginger & Honey Drink

Pomaranč - 4 plody
Ginger Root - 1 Cut
Med - 2 lyžičky.
Vriaca voda - 200 ml

Vytlačte šťavu z pomarančov, pridajte ošúpaný a nakrájaný zázvor, pridajte vriacu vodu a nechajte trochu vychladnúť. Po ochladení pridajte med podľa chuti.

Ginger citrónový nápoj

Ginger Root - 4 lyžičky
Med - 8 lyžičiek
Jeden pomarančový džús
Šťava z jedného citróna
Škorica - 1 tyčinka
Aníz - 1 hviezdička
Vriaca voda - 700 ml

Rošt zázvoru koreň, zmiešajte s pomarančom a citrónovou šťavou, pridajte škoricu, aníz a zalejeme vriacou vodou. Po ochladení pridajte med. Infúzny nápoj na pitie po celý deň.

Otepľujúci čaj so zázvorom a medom

Vriaca voda - 1 liter
Zázvor - 4 cm
Pomaranč - 1/2 kusov
Mint - 1 zväzok
Med - 2 polievkové lyžice
Škorica - 1/3 čl. lyžice

V panvici s vodou hodíme ošúpaný a nasekaný zázvor, nakrájaný pomaranč a mätu, pridáme škoricu. Priveďte do varu a nechajte vychladnúť 10 minút. Pridajte med. Piť počas dňa pohár, nie viac ako 600 ml denne.

Infúzia je vhodná na zimu aj leto. V chladnom počasí pijú horúci zázvorový nápoj na otepľovanie a v horúcom počasí - v chladenom, uhasenom smäde. Chuť nápoja sa stane perfektnou na druhý deň.

Ginger studený nápoj

Čerstvý zázvor - 1-2 rezy (0,5 cm)
Voda - ¾ šálka
Mlieko - šálka
Med - 1 lyžička

Nalejte vodu do hrnca, vylejte zázvor a varte 2 minúty pod vekom. Potom nalejte mlieko a počkajte, kým sa varí. Potom vyberte z tepla a nalejte do šálky. Po ochladení pridajte med.

Recept je vhodný na zmiernenie symptómov chladu a ako antiseptikum.

Zázvorový odvar

Zázvor - 15 g
Voda - 300 ml
Čierny čaj - štipka
Med - 1 polievková lyžica

Nalejte vriacu vodu na chrbticu a varte niekoľko minút. Potom vyberte z tepla, pridajte štipku čierneho čaju a počkajte niekoľko minút, kým sa varí. Potom kmeň vývar, dať citrón a med podľa chuti. Hotový nápoj so zázvorom je pripravený. Môže byť použitý na liečbu prechladnutia.

Ginger Drink pre imunitu

Čerstvý drvený zázvor - 130 g
Škorica - 2 tyčinky alebo mletá (1 lyžička)
Čierny korenie - 6 hrachu
Karafiát - 4 veci
Muškátový orech celý - ½ kusov
Voda - 270 g
Cukor - 300 g
Med - 2 polievkové lyžice
Citrónová šťava - ½ lyžice

Zázvor nalejte vodu. Pridajte cukor, korenie, škoricu, muškátový oriešok, klinčeky a varte 20 minút, až kým nezmäkne. Potom ochladiť, kmeň, pridať citrón a med. Nakoniec by ste mali dostať asi 400 ml sirupu, ktorý možno použiť ako prísadu do čaju.

Studené zázvorové nápoje (na jar av lete)

Osviežujúce zázvorové pivo

Zázvor - 300 g
Cukor - 10 polievkových lyžíc
Voda - 1,5 litra
Mint - 1 zväzok
Citrón - 4 plátky
Minerálna voda - nepovinné

Nalejte strúhaný zázvor, cukor do vody a varte 30 minút pod uzavretým vekom. Ochlaďte a nalejte sirup do fľaše. Pred podávaním nalejte do pohára niekoľko lyžičiek zázvoru a pridajte minerálnu vodu. Zmiešajte zmes, ozdobte plátkom citrónovej a mäty. Možno skladovať v chlade po dobu jedného týždňa.

Osviežujúci s citrónovou šťavou

Melissa - 1 lyžička
Zázvor - 10 plátkov
Hnedý cukor - 1 lyžička.
Ice - 1 kocka
Šťava z jedného citróna
Vriaca voda - 1,5 litra

Citrónová šťava, medovka a zázvor zalejeme vriacou vodou. Po 10 minútach odstráňte listy medovky a pridajte cukor (podľa chuti). Podávajte chladiaci nápoj s kockou ľadu.

Koreň je uložený v chladničke nie dlhšie ako týždeň, potom začína strácať cenné vlastnosti. Počas skladovania nie je možné používať celofán, chrbticu zabalím do suchej papierovej obrúsky a položím na dvere chladničky. Pri nákupe dávajte pozor na čerstvosť zázvoru. Mal by byť pevne na dotyk, bez škvŕn, svetlého piesku.